2020年,健康食品行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新與市場需求的推動下迎來多項重要會議。活動家平臺根據(jù)行業(yè)影響力、技術(shù)前沿性及參會專業(yè)度,整理出以下推薦排行榜:
1. 全球健康食品創(chuàng)新峰會(上海)
聚焦功能性成分開發(fā)與精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù),匯集產(chǎn)學(xué)研專家探討益生菌、植物基蛋白等熱點領(lǐng)域。
2. 亞太健康食品科技博覽會(新加坡)
展示食品3D打印、智能供應(yīng)鏈等顛覆性技術(shù),開設(shè)實驗室成果轉(zhuǎn)化專場。
3. 國際植物基食品發(fā)展論壇(線上)
深度解析植物肉技術(shù)瓶頸,發(fā)布2020年度細(xì)胞培養(yǎng)肉白皮書。
4. 功能食品活性成分研討會(北京)
針對天然提取物穩(wěn)態(tài)化技術(shù)、生物利用率提升等核心問題開展技術(shù)培訓(xùn)。
5. 健康食品數(shù)字化峰會(深圳)
探討區(qū)塊鏈溯源、AI營養(yǎng)配餐等數(shù)字化解決方案,現(xiàn)場演示智能膳食管理系統(tǒng)。
2020年行業(yè)會議呈現(xiàn)三大技術(shù)趨勢:
- 細(xì)胞工廠技術(shù)加速替代傳統(tǒng)提取工藝
- 腸道微生物組研究推動個性化食品開發(fā)
- 可持續(xù)包裝技術(shù)成為新品標(biāo)配要素
建議關(guān)注活動家平臺定期更新的會議日歷,及時獲取2021年度行業(yè)技術(shù)交流日程。